Instant Pot Bruine Rijst (langkorrelig of basmati) - The Recipe Rebel (2024)

Een beproefd recept voor PERFECTE instant bruine rijst, elke keer weer. Gebruik langkorrelige bruine rijst of bruine basmati. Bevat een verscheidenheid aan smaakopties!

Ik geef toe dat ik mijn Instant Pot voor veel dingen heb gebruikt, maar pas onlangs ben ik hem gaan gebruiken om gewone rijst te koken die bij onze maaltijden past.

Normaal gesproken gebruik ik het voor dezelfde dingen waarvoor ik mijn slowcooker zou gebruiken.

Zoals het ongelooflijk mals maken van grote stukken vlees, zoals ditInstant stoofvleesof dezeGemakkelijke Instant Potribben.

Ik ben er ook dol op om eenpansmaaltijden te maken, waarbij ik vlees kan bruinen, pasta kan koken en saus kan maken met slechts één vuile pan, zoals in dezeInstant Pot Zweedse gehaktballetjes en noedels, of ditInstant Pot Chili Mac, of ditInstant potspaghetti.

Maar nu ik begonnen ben met het maken van deze Instant Pot Bruine Rijst, weet ik niet zeker of ik terug kan.

Wat een opluchting is het om perfect gekookte rijst te hebben, terwijl de rest van je diner klaar is, vooral voor degenen zoals ik die moeite lijken te hebben om rijst perfect perfect te krijgen.

Ik heb dit recept getest met langkorrelige bruine rijst, bruine basmatirijst en bruine jasmijnrijst en we zijn er allemaal dol op!

Deze perfect gekookte bruine rijst wordt samen met deze toegevoegd aan mijn lijst met perfecte basisreceptenSappige instant kipfiletEnInstant-potaardappelen- enkele van onze favoriete go-to's voor het hele gezin!

Zo kook je bruine rijst in de Instant Pot:

Hier zijn een paar tips die ik onderweg heb geleerd, zodat je de eerste keer succes kunt zien!

1. Kies je rijst.Dit recept is voor langkorrelige bruine rijst of bruine basmatirijst. Het werkt mogelijk niet goed met andere soorten bruine rijst.
2. Spoel je rijst:op mijn reis naar Bruine Rijst Perfectie heb ik geleerd hoe belangrijk het is om je rijst af te spoelen, ongeacht hoe je hem kookt! Door de rijst te spoelen wordt al het zetmeel verwijderd dat zich mogelijk op het oppervlak van de korrels bevindt, waardoor de rijst tijdens het kookproces gomachtig wordt. Ik giet mijn droge spoeling graag in een grote zeef en laat deze een minuut of twee onder water lopen, waarbij ik mijn vingers gebruik om de rijst rond te roeren en ervoor te zorgen dat elke korrel wordt gespoeld.
3. Kies uw vloeistof:bijna elke vloeistof is voldoende! Water is een voor de hand liggende keuze, maar kip- of groentebouillon voegt aanzienlijk meer smaak toe. Als je die niet hebt, kun je ook een lepel kippenbouillon toevoegen.
4. De rijst-waterverhouding:Ik heb dit recept getest tot het perfect was en ontdekte dat een verhouding van 1:1 het beste werkt voor rijst die niet te zacht is en aan elkaar plakt. Omdat we onze rijst grondig spoelen, komt er extra vocht in de pot. Daarom verlagen we het bedrag dat we toevoegen iets (vergeleken met wat uw pakket u waarschijnlijk vertelt)

Kan ik bruine basmatirijst koken in de Instant Pot?

Dit recept voor bruine basmatirijst kun je absoluut gebruiken.

Ik heb beide met deze methode getest en ik heb ontdekt dat de verhouding tussen rijst en vloeistof en de kooktijd beide hetzelfde blijven, ongeacht welke van de twee soorten rijst je kiest.

Variaties op deze Instant Pot Bruine Rijst:

Ik ben een groot voorstander van het toevoegen van smaak tijdens het kookproces in plaats van erna, zolang je de rijst voor hetzelfde doel gebruikt. Hier zijn een paar add-ins waaruit u kunt kiezen om deze bruine rijst uit de snelkookpan naar een hoger niveau te tillen!

• Op zijn minst zal een kippen- of groentebouillon als kookvloeistof een mooie hoeveelheid smaak toevoegen, terwijl het neutraal genoeg blijft zodat je de rijst bij bijna alles kunt serveren.
• Experimenteer met de kruiden en specerijen in je kruidenrek. Heb je een favoriete smaakcombinatie of kruidenmix? Voeg vóór het koken een theelepel toe.
• Voor een gebakken rijstbasis voeg ik tijdens de kooktijd graag 1 eetlepel natriumarme sojasaus en 1 eetlepel honing toe. Omdat het een kleine hoeveelheid is, doe ik er niet aan om het kookvocht te verminderen.
• Voeg een theelepel taco- of fajita-kruiden toe voor extra smaak in burrito-kommen!
• Na het koken (ik weet het, ik overtreed mijn regel hiermee, maar dit is de uitzondering!), Voeg een scheutje limoensap en/of -schil toe, samen met een scheutje verse koriander voor koriander-limoenrijst.

Wat te serveren met deze Instant Pot Bruine Rijst:

• Zoetzure Crockpot-gehaktballetjes
• Kipfajitas uit de slowcooker
• Gebakken honing-citroenkip
• Mongools rundvlees uit de slowcooker

Hoe gekookte rijst bewaren:

Gekookte rijst kun je in de koelkast, in een luchtdichte verpakking, maximaal 4 dagen bewaren.

Gekookte rijst is ook een prima basisproduct om aan je vriezer toe te voegen, omdat hij tot wel 6 maanden meegaat en er geen kwaliteit verloren gaat door hem in te vriezen.