Ontbijtpizza [stap voor stap VIDEO] - The Recipe Rebel (2024)

Deze Ontbijtpizza begint met zelfgemaakt pizzadeeg en wordt belegd met roerei, krokant spek en kaas! Perfect voor ontbijt of diner!

Bekijk de stapsgewijze video onderaan de receptkaart.

Ik weet het?

Deze ontbijtpizza is eigenlijk het beste van twee werelden: ontbijt en diner.

Als je hier eerder bent geweest, weet je waarschijnlijk dat we grote liefhebbers zijn van ontbijtproducten.Alleontbijtproducten.

Of het nu dit isHollandse Babypannenkoek, ditFranse Toastbraadpanmet een knapperige kantBacon uit de Airfryer, of dit kleverigeApenbrood– we zullen nooit nee zeggen.

Deze ontbijtpizza zit boordevol met enkele van onze favoriete ontbijtproducten: zacht roerei, knapperig spek en kaas (omdat kaas bij elke maaltijd hoort!).

Er zijn zoveel manieren om dit recept te verkrijgen en het je eigen te maken, en ik deel hieronder veel tips en trucs!

Wat doe je op Ontbijtpizza?

Zoals ik hierboven al zei, er zijn talloze verschillende manieren om deze ontbijtpizza te maken, maar dit is wat we in deze versie doen:

• Roerei
• Krokant spek
• Geraspte kaas
• Groene uien

Ingrediënten en vervangingen:

• pizza deeg: je kunt dezelfgemaakt pizzadeegin dit recept voor een tube die je in de winkel koopt, of haal er een paar bij een plaatselijke bakker. Je kunt zelfs naanrondjes gebruiken en individuele pizza's maken!
• Spek: dit recept kan met elk ontbijtvlees worden gemaakt, of helemaal niet! Verwissel het spek voor gehakte, gekookte ham of ontbijtworst, of voeg gewoon wat groenten toe en laat het weg.
• Roerei: Ik ben (snik!) geen grote fan van vloeibare eieren, dus ik kies voor roerei, maar je kunt dit zeker afwisselen! Als je eieren met de zonnige kant naar boven op je ontbijtpizza wilt, breek dan de eieren er ongeveer halverwege het bakken bovenop en bak tot het eiwit volledig uitgehard is (ongeveer 8-10 minuten).
• Kaas: je kunt dit ruilen voor elke kaas die je in je koelkast hebt liggen!

Zo bereid je deze ontbijtpizza:

Je weet dat ik een grote liefde heb voor recepten die ik van tevoren kan klaarmaken om ons leven gemakkelijker te maken! Hier zijn een paar verschillende manieren:

• Bereid het pizzadeeg maximaal 4 dagen van tevoren voor en bewaar het in de vriezer, afgedekt met plasticfolie.
• Kook de eieren en het spek en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 4 dagen voordat je je pizza gaat maken
• rasp de kaas en bewaar deze een week of twee in de koelkast, of koop voorgeraspte kaas (hoewel deze nooit zo mooi smelt!)
• Zet de pizza in zijn geheel in elkaar, maar bak hem niet. Dek hem lichtjes af met plasticfolie en bewaar hem maximaal 24 uur voor het bakken in de koelkast.

Kan ik ontbijtpizza invriezen?

Ja!

Als je dit recept van tevoren wilt maken en in de vriezer wilt bewaren, raad ik aan om de korst eerst voor te bakken voordat je hem erop legt. Bak eenvoudigweg op 425 gedurende 5-7 minuten, tot het er droog uitziet maar nog niet bruin is.

Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.

Beleg met je gekoelde pizzatoppings en kaas. Verpak het in plasticfolie en aluminiumfolie (beide helpen vriesbrand te voorkomen!) en vries het vervolgens maximaal 3 maanden in!

Om te serveren, kunt u het direct uit de vriezer in de oven plaatsen en bakken tot het warm is, ongeveer 20 minuten op 400 graden F.

Nog meer pizzarecepten waar je dol op zult zijn!

• Gegrilde Cheeseburgerpizza
• Pizzabroodjes– nog een vriezervriendelijk recept!
• Pindakaas Kopje Dessert Pizza— de perfecte manier om pizza-avond af te sluiten!