Wat is alcoholallergie?
Echte alcoholallergie is zeldzaam, maar de reacties kunnen ernstig zijn. Wat de meeste mensen denken dat alcoholallergie is, is eigenlijk alcoholintolerantie. Sommige mensen zijn ook allergisch voor andere bestanddelen van alcoholische dranken. Mogelijke allergenen in alcoholische dranken zijn bijvoorbeeld:
- tarwe
- gerst
- rogge
- hop
- gist
- druiven
Mensen noemen alcoholintolerantie vaak een alcoholallergie en vice versa. Mensen met een echte alcoholallergie moeten helemaal geen alcohol drinken.
Als u een echte alcoholallergie heeft, kunnen zelfs kleine hoeveelheden alcohol symptomen veroorzaken. In sommige gevallen kan het zelfs leidenanafylaxie. Dit is een potentieel levensbedreigende allergische reactie.
Symptomen van een allergische reactie kunnen zijn:
- jeukende mond, ogen of neus
- netelroos,eczeem, ofjeukop je huid
- zwelling van jegezicht, keel of andere lichaamsdelen
- verstopte neus,piepende ademhalingof moeite met ademhalen
- buikpijn,misselijkheid,braken, ofdiarree
- duizeligheid,licht gevoel in het hoofd, ofverlies van bewustzijn
Negeer nooit de symptomen van een allergische reactie. Indien onbehandeld, kan een allergische reactie snel erger worden. In zeldzame gevallen kunnen ernstige allergische reacties fataal zijn.
Het is mogelijk om op elk moment in uw leven een alcoholallergie te ontwikkelen. Plotseling optredende symptomen kunnen ook worden veroorzaakt door een nieuw ontwikkelde intolerantie. In zeldzame gevallen kan pijn na het drinken van alcohol een teken zijn dat u Hodgkin-lymfoom heeft.
Als u symptomen krijgt na het drinken van alcohol, maak dan een afspraak met uw arts.
Als u een allergie heeft, reageert uw immuunsysteem overdreven op contact met een trigger of 'allergeen'. Als u een alcoholallergie heeft, behandelt uw immuunsysteem alcohol als een bedreiging. Het reageert op alcohol door antilichamen te produceren die bekend staan als immunoglobuline E (IgE). Deze antilichamen veroorzaken een allergische reactie in uw lichaam.
Echte alcoholallergie is zeer zeldzaam. Alcoholintolerantie komt vaker voor.
Als u een alcoholallergie heeft, reageert uw immuunsysteem overmatig op alcohol. Als u alcoholintolerantie heeft, verwerkt uw spijsverteringsstelsel alcohol niet goed. U kunt ook reageren op bepaalde alcoholische dranken als u een histamine- of sulfietenintolerantie heeft. In zeer zeldzame gevallen kunnen reacties op alcohol een teken zijn vanHodgkin-lymfoom.
Alcoholintolerantie
Aldehyde dehydrogenase (ALDH2) is een enzym dat uw lichaam gebruikt om alcohol te verteren. Het verandert alcohol in azijnzuur, een hoofdbestanddeel van azijn, in je lever. Sommige mensen hebben een variant in het gen dat codeert voor ALDH2. Deze variant komt vaker voor bij mensen van Aziatische afkomst.
Als je deze variant hebt, zorgt dit ervoor dat je lichaam minder actief ALDH2 aanmaakt. Hierdoor kan je lichaam alcohol niet goed verteren. Deze aandoening wordt een ALDH2-tekort genoemd. Het is een veelvoorkomende oorzaak van alcoholintolerantie.
Als u een ALDH2-tekort heeft, kan uw gezicht rood en warm worden als u alcohol drinkt. U kunt ook andere symptomen ervaren, zoals:
- hoofdpijn
- misselijkheid
- braken
- hoge hartslag
Volgens een studie uit 2010 gepubliceerd in
Histamine-intolerantie
Histamine is een chemische stof die van nature in uw lichaam voorkomt. Het wordt ook aangetroffen in veel voedingsmiddelen en dranken, vooral in gefermenteerde producten. Oude kaas, gerookt vlees, zuurkool, wijn en bier hebben bijvoorbeeld vaak een hoog histaminegehalte.
Normaal gesproken produceert uw lichaam een enzym genaamd diamine-oxidase (DAO) om histamine af te breken. Als uw lichaam niet genoeg actieve DAO produceert, kunt u reageren op histamine in voedingsmiddelen en dranken.
De symptomen van histamine-intolerantie zijn vergelijkbaar met een allergische reactie. Mogelijke symptomen zijn bijvoorbeeld een rode en jeukende huid, verstopte neus, kortademigheid, buikpijn en diarree.
Rode wijn heeft meestal meer histamine dan witte wijn of bier.
Sulfieten intolerantie
Sommige mensen hebben een intolerantie of gevoeligheid voor sulfieten. Deze verbindingen worden vaak aan bier en wijn toegevoegd om de groei van gist te beperken en dienen als conserveermiddel. Veel voorkomende sulfieten zijn kaliumbisulfiet of kaliummetabisulfiet. Zwaveldioxide is een andere nauw verwante chemische stof die bij sommige mensen reacties kan veroorzaken.
Sommige mensen ervaren allergie-achtige reacties op sulfieten. Sommige soorten sulfieten kunnen ook een astma-aanval veroorzaken als je dat hebtastma.
Witte wijn bevat meestal meer sulfieten dan rode wijn en bier.
Hodgkin-lymfoom
Sommige mensen met Hodgkin-lymfoom ervaren pijn na het drinken van alcohol. Hodgkin-lymfoom is een vorm van kanker die uw lymfestelsel kan aantasten. Veel mensen met Hodgkin-lymfoom ontwikkelen vergrote lymfeklieren. Meestal zijn deze lymfeklieren niet pijnlijk. Maar in zeldzame gevallen worden ze pijnlijk na alcoholgebruik. De exacte oorzaak van deze reactie is onbekend.
Wat betekent het om een bierallergie te hebben? »
Als u symptomen krijgt na het drinken van alcohol, maak dan een afspraak met uw arts. Afhankelijk van uw symptomen kunnen zij u doorverwijzen naar een allergoloog voor testen en behandeling. Eenallergoloogis een speciaal type arts dat zich richt op allergische aandoeningen.
Uw arts zal waarschijnlijk beginnen met u vragen te stellen over uw symptomen en medische geschiedenis, zoals:
- Welke alcoholische dranken veroorzaken uw symptomen?
- Welke symptomen ervaar je?
- Wanneer begon u symptomen te krijgen?
- Heeft u familieleden met een allergie?
- Heeft u andere medische aandoeningen?
Als ze vermoeden dat je een echte allergie hebt voor alcohol of een ander ingrediënt in alcoholische dranken, zullen ze waarschijnlijk een allergietest uitvoeren. De meest voorkomende vorm van allergietesten is de huidpriktest. Tijdens eenhuidpriktestzal uw arts een lancet gebruiken om in uw huid te prikken of te krabben. Ze zullen een druppel allergeenextract op het geprikte of bekraste gebied aanbrengen. De reactie van je huid kan hen helpen te leren of je een allergie hebt.
In sommige gevallen kunnen ze een orale provocatietest gebruiken om een allergie of intolerantie vast te stellen. In deze procedure zullen ze u vragen om een monster van uw vermoedelijke trigger te consumeren. Ze zullen eventuele symptomen die u ontwikkelt, observeren. Ze kunnen ook bloedonderzoeken uitvoeren.
Allergietesten moeten altijd in een medische setting worden uitgevoerd. Het kan af en toe een ernstige allergische reactie veroorzaken. Het is belangrijk om medische behandeling beschikbaar te hebben.
Als u een echte alcoholallergie heeft, is de enige manier om symptomen te vermijden, het volledig vermijden van alcohol. Zelfs een kleine hoeveelheid alcohol kan een ernstige reactie veroorzaken. Lees de ingrediëntenlijsten van voedingsmiddelen en dranken, vraag restaurantpersoneel om informatie over menu-items en vermijd producten die alcohol bevatten. Sommige voedingsmiddelen bevatten alcohol als toegevoegd ingrediënt.
Als je allergisch bent voor een ander ingrediënt in bepaalde alcoholische producten, kan overstappen op een ander drankje een optie zijn. Gerst wordt bijvoorbeeld typisch gevonden in bier, maar niet in wijn. Vraag uw arts om advies.
Als u een milde allergische reactie ervaart,vrij verkrijgbare orale antihistaminicakan voldoende zijn om het te behandelen. Als u tekenen van een ernstige reactie ontwikkelt, moet u een of meer doses epinefrine krijgen. Dit medicijn wordt ook wel adrenaline genoemd. Het is verkrijgbaar in voorgeladen injectiespuiten, ook wel epinefrine-auto-injectoren genoemd (bijv.EpiPen). Als uw arts een adrenaline-auto-injector voorschrijft, moet u deze altijd bij u dragen. Gebruik het bij het eerste teken van een ernstige allergische reactie. Ga dan voor nazorg naar de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp.
Als u een niet-allergische intolerantie heeft voor alcohol, histamine, sulfieten of andere bestanddelen van alcoholische dranken, kan uw arts u aanraden om bepaalde soorten alcohol te beperken of te vermijden. In sommige gevallen kunnen vrij verkrijgbare of voorgeschreven medicijnen de symptomen helpen verlichten.
Vraag uw arts om meer informatie over uw diagnose en behandelingsopties.